ก๋วยจั๊บป.อุบล ของฝากจากอุบล
ก๋วยจั๊บป.อุบล
ขนาด/บรรจุ : น้ำหนัก 160-220 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
1)ต้มน้ำซุปแล้วใส่ซุปก้อน หรือใครชอบน้ำซุปกระดูกแบบเคี่ยวเองก็สามารถใช้ได้ ตามสะดวก ตั้งไฟให้ร้อน
2)นำเส้นสดมาเขย่าแป้งนวลออกให้มากที่สุด เพื่อไม่ให้ก๋วยจั๊บข้นเกินไป
***เคล็ดลับ: สามารถนำไปล้างผ่านน้ำได้ สะเด็ดน้ำออกให้หมด
3)เมื่อน้ำซุปเดือดจัด นำเส้นลงไปต้มจนเส้นสุก ปกติจะใช้เวลาในการต้มไม่นาน 2-3 นาทีก็ใช้ได้
***เคล็ดลับ: ถ้าใครมีเส้นอบแห้งต้องนำไปแช่น้ำให้นิ่มก่อน 30-60 นาที จากนั้นล้างเส้นจนน้ำใส ตอนต้มต้องต้มนาน 4-6 นาที เส้นถึงจะนิ่มค่ะ
4)ใส่ผักที่ชอบลงไป หรือจะไม่ใส่ก้ได้ค่ะ เปลี่ยนเป็นไข่ไก่สักใบก็อร่อยไม่แพ้กัน
5)ปิดไฟ เทใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยหมูยอ หอมเจียว พริกไทยป่น
***เคล็ดลับ: ความอร่อยของก๋วยจั๊บอุบลคือต้องกินกับพริกเผาจ้า อ่านต่อได้ที่
#ต้มจั๊บ #ป.อุบล #ก๋วยจั๊บ #อุบล #หมูยออุบล #ก๋วยจั๊บ